کبد چرب غیرالکلی شایعترین بیماری مزمن کبدی است و خبر خوب اینکه تا حد زیادی با تغذیه و سبک زندگی قابل بهبود است.
کاهش وزن، مؤثرترین اقدام
اعداد در راهنمای NIDDK پلکانیاند: کاهش دستکم ۳ تا ۵ درصد وزن بدن چربی کبد را کم میکند، اما برای کمکردن التهاب و فیبروز (اسکار) کبد معمولاً به کاهش ۷ تا ۱۰ درصد وزن نیاز است. کاهش وزن باید تدریجی باشد.
چه چیزهایی را کم کنیم؟
- قندهای افزوده و فروکتوز: نوشابه، آبمیوهٔ صنعتی و شیرینیجات
- کربوهیدراتهای تصفیهشده و غذاهای با شاخص گلیسمی بالا: نان و برنج سفید
- چربیهای اشباع و ترانس: فستفود و سرخکردنیها
چه چیزهایی را بیشتر کنیم؟
- سبزیجات، میوهٔ کامل و حبوبات
- غلات کامل
- ماهی و منابع امگا-۳
- روغن زیتون بهجای چربیهای جامد
فعالیت بدنی
فعالیت بدنی حتی بدون کاهش وزن قابلتوجه هم برای کبد مفید است.
منابع
پیگیری با آزمایش و سونوگرافی دورهای، روند بهبود را نشان میدهد.
برای دریافت یک برنامه غذایی شخصیسازیشده متناسب با شرایط سلامت خود، میتوانید بهسادگی نوبت آنلاین رزرو کنید.
حامد فضلی
کارشناس علوم تغذیه و رژیمدرمانی · شماره نظام پزشکی ت-۶۴۲۹ · ۱۰ سال تجربه بالینی
سلب مسئولیت پزشکی: این مطلب صرفاً جنبهٔ آموزشی دارد و جایگزین مشاورهٔ تخصصی، تشخیص یا درمان نیست. برای تصمیمگیری دربارهٔ رژیم غذایی — بهویژه در بارداری، شیردهی، بیماریهای زمینهای یا مصرف دارو — با متخصص تغذیه یا پزشک خود مشورت کنید.