مقالات آموزشی تغذیه و سلامت
دانش علمی و کاربردی برای انتخابهای بهتر در زندگی روزمره.
کمخونی فقر آهن: تغذیه چه نقشی دارد؟
کمخونی فقر آهن یکی از شایعترین کمبودهای تغذیهای است، بهویژه در زنان در سنین باروری. دو نوع آهن آهن هِم (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، جگر): جذب بالا و کمتر تحت …
تغذیه در بیماریها
کمخونی فقر آهن: تغذیه چه نقشی دارد؟
کمخونی فقر آهن یکی از شایعترین کمبودهای تغذیهای است، بهویژه در زنان در سنین باروری. دو نوع آهن آهن هِم (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، …
تغذیه عمومی
تغذیه در ماه رمضان: سحری، افطار و آبرسانی
طولانیبودن ساعات روزه در ایران، انتخاب سحری و افطار را تعیینکننده میکند. سحری سحری را حذف نکنید. ترکیبی از پروتئین و فیبر دیرتر تخلیه …
تغذیه عمومی
برچسب مواد غذایی را چطور بخوانیم؟
جدول ارزش غذایی روی بسته بیشتر از ادعاهای تبلیغاتی جلوی آن میارزد. اول واحد را ببینید عددها معمولاً «به ازای ۱۰۰ گرم» یا «به …
تغذیه عمومی
فیبر: کمتوجهترین بخش رژیم ایرانی
توصیهٔ سازمان جهانی بهداشت برای بزرگسالان، دریافت دستکم ۲۵ گرم فیبر طبیعی (فیبری که در خودِ غذا وجود دارد، نه مکمل) در روز است؛ …
تغذیه عمومی
پروتئین: چقدر، چه زمانی، و از چه منابعی؟
پروتئین بیش از هر درشتمغذی دیگری سیری میآورد و در دورهٔ کاهش وزن از تحلیل عضله جلوگیری میکند. چقدر لازم است؟ بزرگسال کمتحرک: ۰٫۸ …
کاهش وزن
استپ وزنی چیست و چرا کالری کمتر جوابش نیست؟
چند هفته کاهش وزن خوب پیش میرود و بعد ترازو میایستد. این تجربهٔ تقریباً همه است و معمولاً نشانهٔ شکست برنامه نیست. چرا اتفاق …
تغذیه عمومی
تغذیه در بارداری: نکات کلیدی سهماههها
در بارداری کیفیت غذا اهمیت بیشتری از حجم آن دارد؛ «خوردن بهاندازهٔ دو نفر» یک باور نادرست است. ریزمغذیهای کلیدی اسید فولیک: برای رشد …
تغذیه عمومی
آب و هیدراتاسیون: روزانه چقدر آب بنوشیم؟
آب در تنظیم دمای بدن، گوارش، عملکرد کلیهها و حتی تمرکز ذهنی نقش دارد. عدد «هشت لیوان» از کجا آمده؟ از هیچ راهنمای رسمی. …
تغذیه در بیماریها
کبد چرب غیرالکلی: نقش تغذیه در بهبود آن
کبد چرب غیرالکلی شایعترین بیماری مزمن کبدی است و خبر خوب اینکه تا حد زیادی با تغذیه و سبک زندگی قابل بهبود است. کاهش …
تغذیه در بیماریها
تغذیه در دیابت نوع ۲: کربوهیدرات را چگونه مدیریت کنیم؟
در دیابت نوع ۲ هدف، حذف کامل کربوهیدرات نیست؛ هدف انتخاب نوع مناسب و توزیع درست آن در طول روز است. نوع کربوهیدرات مهمتر …
جراحی لاغری
تغذیه پس از جراحی لاغری: راهنمای مرحلهبهمرحله
جراحی لاغری تنها آغاز مسیر است؛ نتیجهٔ بلندمدت به رعایت دقیق مراحل تغذیه بستگی دارد. مرحلهٔ اول: مایعات شفاف در روزهای نخست پس از …
کاهش وزن
کاهش وزن اصولی: چرا رژیمهای سریع جواب نمیدهند؟
رژیمهای بسیار کمکالری در هفتههای اول عدد ترازو را سریع پایین میآورند، اما بخش زیادی از این کاهش آب بدن و توده عضلانی است، …
سؤالی درباره تغذیه خود دارید؟
برای یک برنامه غذایی متناسب با شرایط خودتان، نوبت آنلاین رزرو کنید.
رزرو نوبت آنلاین